Lardo

Un salume di colore bianco leggermente rosato con una consistenza omogenea e morbida. E’ ottenuto dalla lavorazione delle carni del Suino nero Lucano, allevato all’aperto, e preparato con sale marino grosso e una miscela di spezie.

INGREDIENTI: Sale grosso, aromi naturali (ginepro, alloro, rosmarino, pepe rosa, pepe nero)